Il Caffè Sfogliata è uno dei nostri caffè speciali, e si capisce perché arrivi in un modo diverso dal solito: il caffè è caldo, la schiuma di latte alla cannella è fredda, e il contenitore è un riccio edibile rivestito di cioccolato fondente.
Com'è fatto
- Caffè caldo, servito dentro il riccio.
- Schiuma fredda di latte alla cannella.
- Un riccio edibile, rivestito di cioccolato fondente: si mangia dopo il caffè.
Il contrasto tra il caldo del caffè e il freddo della schiuma è il centro della ricetta.
Dove trovarlo
Il Caffè Sfogliata è disponibile al banco e al tavolo da Ceraldi Caffè, in Piazza Carità 14, lungo via Toledo, tutti i giorni dalle 6:30 alle 20:30. Il prezzo è nel menu. Se ami il caffè fatto con un'idea in più, guarda anche le specialità della casa e la tradizione del caffè napoletano.